CICLO I - TRINDADE TRADICIONAL

1.1

Esse período chamado Trindade tradicional, compreende a fase inicalmente existente até o final da década de 60. É caracterizado por um modelo de organização comunitário e de auto suficiência garantido pela agricultura de subsistência e a pesca.
- Aqui agente tinha o feijão o arroz, o milho, a mandioca, banana, o café. Agente agora tá comprando café, porque antes agente não comprava café, era tudo da roça. Batata doce, batatinha, minha mãe gostava muito de plantar batatinha.
- Mas a gente colhia mais da roça. Colhia o feijão da roça, tudo da roça. Até a cana. Agente não comprava açúcar. Antigamente não comprava açúcar, usava a cana, cortava a cana na roça passava no engenho, pra fazer café. Café de cana. E hoje não, né. Sem açúcar ninguém toma café.
- De Paraty só mesmo as coisas que nem o sal, querosene, o sabão.